น้ำมะระ & น้ำแครอต

posted on 23 Jun 2009 14:32 by nuddfa

 

น้ำมะระ (Balsampear)

มะระ เป็นผักสมุนไพรที่มีผลใหญ่ ยาว ผิวขรุขระ สีเขียวอ่อน มีรสขม มะระมีสรรพคุณทางยาและอาหาร ดังนี้

*  ใบอ่อน แก้โรคปวดตามกระดูก โรคปวดตามข้อมือ ข้อเท้า ตามหัวเข่า จะมีอาการปวดบวม และยังแก้อาการร้อนในกระหายน้ำ ธาตุพิการ บำรุงไต

*  เมล็ด แก้ฆ่าพยาธิในลำใส้และกระเพาะ เป็นยาระบายอ่อน ๆ แก้ไข้ถอนพิษต่าง ๆ ให้ระบายออกทางปัสสาวะและอุจจาระ แก้ปวดเมื่อย ขับระดูเสียในสตรี บำรุงน้ำดี บำรุงตับและม้ามให้ปกติ ขับพยาธิตัวกลม

*  ยอดมะระ แก้อาการเจ็บคอ ดับพิษร้อน แก้ไข้ และแก้ข้อบวม เข่าบวม ข้อนิ้วปวด ช่วยให้มีระดูปกติ บำรุงมดลูกให้ปกติ บำรุงเลือดให้ปกติ

*  ใบแก่และเถา ต้มน้ำ ดื่มกินแทนน้ำหรือน้ำชาได้จะช่วยขับพยาธิในลำไส้และกระเพาะ แก้กระหายน้ำ ช่วยให้เจริญอาหาร และช่วยระบบขับถ่ายให้สะดวกสบาย

*  รากต้มดื่มแก้ไข้ รักษาโรคริดสีดวงทวาร

*  ผล ช่วยลดการเกิดต้อกระจกจากเบาหวาน ช่วยเจริญอาหาร ลดน้ำตาลในเลือด ลดไข้ แก้อาการข้ออักเสบ

ส่วนผสม

*  เนื้อมะระขี้นก  3 ลูก หรือเนื้อมะระผลใหญ่หั่นเป็นชิ้น  4 - 5  ชิ้น

*  เกลือป่นเล็กน้อย

                                                                     *  น้ำมะนาว  1  ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ      นำมะระขี้นกหรือมะระผลใหญ่มาล้างน้ำให้สะอาด ผ่าซีก และเอาเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นยาวตามขวางของผลมะระ เอามะระขี้นกหรือมะระผลใหญ่ที่หั่นเป็นชิ้นแล้ว ใส่เครื่องคั้นน้ำแผลไม้แยกกาก แยกน้ำ เมื่อได้น้ำมะระแล้ว รินใส่แก้วเติมเกลือเล็กน้อย เติมน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน ควรดื่มทันที เพื่อป้องกันการสูญเสียคุณค่าของวิตามิน รสชาติอาจจะขมสักหน่อยแต่เต็มเปี่ยมไปด้วยคุณค่ามากมาย

**  น้ำมะระแก้วนี้ มีสารต้านมะเร็งและวิตามินที่สามารถยับยั้งการเกิดโรคมะเร็ง

คุณค่าทางอาหารของมะระ

*  วิตามินเอ ช่วยในการมองเห็น รักษาสุขภาพผิว รักษาสิว ส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ป้องกันโรคมะเร็ง ป้องกันโรคระบบทางเดินหายใจ

*  วิตามินซี ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง ช่วยดูดซึมธาตุเหล็ก ทำให้แผลหายเร็วป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน

*  โปรตีน ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ ช่วยให้ร่างกายเจริญเติบโต

*  ไขมัน ช่วยในการดูดซึมวิตามินให้กับร่างกาย

*  เส้นใยอาหาร ส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียในระบบทางเดินอาหาร ช่วยระบบขับถ่าย

*  แคลเซียม ช่วยดูดซึมวิตามินดีทำให้กระดูกแข็งแรง

*  ฟอสฟอรัส ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน

*  เหล็ก ช่วยบรรเทาอาการอ่อนเพลีย ป้องกันโรคโลหิตจาง ลดการปวดประจำเดือน บรรเทาอาการอ่อนเพลีย

 

----------------------------------------

 

น้ำแครอต(Carrot)

          แครอต เป็นผักที่เกิดในแถบเอเชียตะวันออกและเอเชียกลาง สีของหัวแครอตมีตั้งแต่สีเหลืองไปจนถึงสีม่วง ส่วนแครอตสีส้มที่รับประทานกันทั่วไป ในทางยาพบว่าเป็นสมุนไพรพื้นบ้านของชาวอเมริกันใช้เป็นยาครอบจักรวาล รักษาได้หลายโรค เช่น แก้โรคประสาท โรคผิวหนัง หืดหอบ และช่วยลดระดับคลอเรสเตอรอล

          แครอตอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน และวิตามินเอ มีสรรพคุณในการช่วยรักษาโรคทางเดินหายใจ โรคผิวหนังและสายตา แครอตเป็นผักที่ได้ชื่อว่าช่วยป้องกันมะเร็ง โดยเฉพาะมะเร็งในปอด เพราะเบต้าแคโรทีนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้แครอตยังช่วยรักษาโรคตับ และมีประโยชน์ต่อคนเป็นดีซ่าน ช่วยเพิ่มเซลล์เม็ดเลือดแดง ช่วยปกป้องอันตรายจากรังสี อัลตราไวโอเลตได้อีกด้วย

ส่วนผสม

*  แครอต   1  หัว

วิธีทำ     นำแครอตมาล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่เครื่องคั้นน้ำผลไม้แยกกาก แยกน้ำ เมื่อได้น้ำแครอตมาแล้ว ควรดื่มทันที เพื่อป้องกันการสูญเสียคุณค่าของวิตามิน หากต้องการดื่มน้ำแครอตเย็นๆ ให้นำแครอตไปแช่เย็นประมาณ  20 นาที จากนั้นจังนำมาหั่นใส่เครื่อคั้นน้ำผลไม้แยกกาก แยกน้ำ ก็จะได้น้ำแครอตเย็นชื่นในไว้ดื่ม โดยไม่เสียคุณค่าของวิตามิน

**น้ำแครอตแก้วนี้  มีสารเบต้าแคโรทีน ช่วยต่อต้านและป้องกันการเกิดโรคมะเร็งในกระเพาะอาหาร มะเร็งลำไส้ และมะเร็งปอด

คุณค่าทางอาหารของแครอต

*  วิตามินเอ ช่วยในการมองเห็น รักษาสุขภาพผิว รักษาสิว ส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ป้องกันโรคมะเร็ง ป้องกันโรคระบบทางเดินหายใจ

*  วิตามินบี 1 ป้องกันโรคอัลไซเมอร์ ช่วยลดความอยากน้ำตาล บำรุงระบบประสาท

*  วิตามินบี 2  ป้องกันโรคโลหิตจาง บำรุงผิวพรรณ เส้มผม และเล็บป้องกันตะคริว

*  เส้นใยอาหาร ส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียในระบบทางเดินอาหาร ช่วยระบบขับถ่าย

*  ฟอสฟอรัส ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน

*  แคลเซียม ช่วยดูดซึมวิตามินดีทำให้กระดูกแข็งแรง

*  โปรตีน ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ ช่วยให้ร่างกายเจริญเติบโต

*  เหล็ก ช่วยบรรเทาอาการอ่อนเพลีย ป้องกันโรคโลหิตจาง ลดการปวดประจำเดือน บรรเทาอาการอ่อนเพลีย

 

------------------------------------------

 

Comment

Comment:

Tweet

It is also possible that Zynga's chosen advertising network is to blame if we consider the case of the New York Times' website akaeceddgeababga

#307 By (186.153.175.233|186.153.175.233) on 2015-01-11 18:35

#306 By (37.239.46.18|37.239.46.18) on 2014-09-18 14:28

#305 By (67.21.55.123|148.251.91.38, 67.21.55.123) on 2014-08-11 05:02

#304 By (198.37.172.47|198.37.172.47) on 2014-07-26 14:24

#303 By (178.249.14.4|178.249.14.4) on 2014-07-14 01:31

#302 By (67.21.55.123|148.251.91.38, 67.21.55.123) on 2014-07-12 23:28

#301 By (200.74.199.10|200.74.199.10) on 2014-06-19 13:43

#300 By (85.135.52.30|148.251.91.38, 85.135.52.30) on 2014-05-29 12:43

#299 By (27.147.137.51|148.251.91.38, 27.147.137.51) on 2014-05-28 12:51

5u0CeF <a href="http://sfmteuafsuxk.com/">sfmteuafsuxk</a>, kstpelpnqrzx, [link=http://gudotggvivaa.com/]gudotggvivaa[/link], http://ozzjvvmcqzbn.com/

#298 By IMgVMlHUUwJALsOUZ (103.7.57.18|93.79.163.112) on 2013-03-26 19:55

ANdYUc <a href="http://qasxmzbxelyr.com/">qasxmzbxelyr</a>, [url=http://ayskrpdjzizi.com/]ayskrpdjzizi[/url], [link=http://cxkfiivwfqea.com/]cxkfiivwfqea[/link], http://kkaoohtzxjxp.com/

#297 By cstfsrn (91.214.45.227) on 2010-10-20 07:30

#296 By (203.172.210.94) on 2010-09-16 11:16

ลองทำนำแครอทเเล้อร่อยมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก

#295 By gun (119.31.126.69) on 2010-08-14 15:54

TaAxQ1 comment5, odnoklassniki ïðîñòî çíàêîìñòâà, çíàêîìñòâà â òðîèöêå ÷åëÿáèíñêîé îáëàñòè, çíàêîìñòâà â ðîñèè,

#294 By Uzdsyhiv (93.174.93.154) on 2010-07-09 05:36

iWLDQH comment5, çíàêîìñòâà äëÿ ñåêñà ã.ïåðìü, çíàêîìñòâà èíòèì ñåêñ çà äåíòãè, ðàìáëåð çíàêîìñòâà òóéìàçû,

#293 By Kzagnylq (93.174.93.154) on 2010-07-09 05:08

comment3, çíàêîìñòâî óêðàèíà òåðíîïîëü ïðîñòèòóòêè, çíàêîìñòâà ÷åðíîãîëîâêà, èíòèìñ ãååì, îáúÿâëåíèÿ î çíàêîìñòâàõ â êðàñíîÿðñêå, çíàêîìñòâà ñåìåéíûå ïàðû ñâèíã,

#292 By Hblvxzjg (93.174.93.154) on 2010-07-07 01:53

SwgOSO <a href="http://aqniqodgjdwn.com/">aqniqodgjdwn</a>, [url=http://opdiozoodffv.com/]opdiozoodffv[/url], [link=http://gvbhvjcppdhb.com/]gvbhvjcppdhb[/link], http://vzvkfkzuowgo.com/

#291 By njunhahsiux (173.212.206.186) on 2010-07-07 00:27

Gw9GFQ <a href="http://ybapnppvsccb.com/">ybapnppvsccb</a>, [url=http://sisuogvxufji.com/]sisuogvxufji[/url], [link=http://ezrzlsnpduse.com/]ezrzlsnpduse[/link], http://kexndpzvclsx.com/

#290 By zbyvvy (93.174.93.154) on 2010-07-03 18:46

comment4,

#289 By Rdbcveil (93.174.93.154) on 2010-07-03 18:12

comment3,

#288 By Jqwhjcml (93.174.93.154) on 2010-07-03 18:11

1FgQlt comment3, âëàäèêàâêàç ñåêñ çíàêîìñòâà äåâóøêè, 902, Çíàêîìñòâà þæíîóêðàèíñê, xvzi, çíàêîìñòâà äçåðæèíñê í íîâãîðîä, 826808, çíàêîìñòâà äëÿ ñåêñà æåíùèíàìè â êàëèíèíãðàäå, 662, çíàêîìñòâà êàëèíèíãðàä äëÿ ñåêñà, 3116,

#287 By wkBXYUKp (93.174.93.154) on 2010-07-02 02:09

comment3, çíàêîìñòâà â êëåòñêîì, 327, çíàêîìñòâà àãåí