น้ำผลไม้สลายมะเร็ง

 น้ำส้ม  

           ส้มเป็นผลไม้ที่มีสรรพคุณในการรักษามากมาย หาซื้อง่าย ตามท้องตลาดได้ทุกฤดูกาล รับประทานส้มทุกวันผิวพรรณจะสดใส่ เพราะส้มจะทำงานร่วมกับ คอลลาเจนทำให้ผิวสวย และช่วยทำให้หลอดเลือดแข็งแรงลดระดับคอเลสเตอรอล กากใยที่ได้จากส้มยังช่วยในเรื่องระบบการขับถ่ายลดปัญหาอาการท้องผูก และที่สำคัญที่สุดวิตามินซีจากส้มยังช่วยยับยั้งการเจริญ เติบโตของเซลล์มะเร็งได้เป็นอย่างดี

ส้มยังมีสรรพคุณที่มีคุณค่าทางยาอีกดังนี้

*  เนื้อส้ม มีวิตามินซี เอ บี มีธาตุแคลเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส มีกรดอินทรีย์หลายชนิดและอื่น ๆ

*  ผิวส้ม มีน้ำมันหอมระเหย วิตามินซี และสารอื่น ๆ ใช้เป็นยา

*  ผิวผล ใช้สกัดทำทิงเจอร์ สำหรับใช้แต่งกลิ่นยา และมีฤทธิ์ขับลม

*  เปลือกผล ปรุงยาหอมแก้ลมวิงเวียน หน้ามืดตาลาย แก้ลมจุกเสียดแน่นเฟ้อ

*  น้ำส้ม ให้วิตามินซี รับประทานป้องกันและรักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน บำรุงร่างกาย แก้ไอ และขับเสมหะ

ส่วนผสม

*  ส้ม    4 - 5   ลูก

*  เกลือป่นเล็กน้อย

วิธีทำ     นำส้มมาล้างเปลือกให้สะอาด ใช้มีดผ่าตามขวางลูก คั้นเอาแต่น้ำ เติมเกลือลงไปเล็กน้อย ตักเอาเมล็ดออก ควรดื่มทันทีขณะทำเสร็จใหม่ ๆ เพื่อให้ได้คุณค่าทางอาหารสูงสุด หากต้องการดื่มน้ำส้มเย็นๆ ให้นำส้มไปแช่เย็นประมาณ 20 นาที แล้วจึงนำส้มมาคั้นน้ำ ก็จะได้น้ำส้มเย็นๆ ดื่มชื่นใจ รสชาติดีกว่าเดิม

**  น้ำส้มแก้วนี้  ช่วยป้องกันโรคมะเร็งเต้านมและมะเร็งชนิดอื่นได้เกือบทุกชนิดดื่มน้ำส้ม วันละ 2 -3 แก้ว วิตามินซี ในน้ำส้มจะช่วยยับยั้งและทำลายเซลล์มะเร็งได้เป็นอย่างดี

คุณค่าทางอาหารของส้ม

*  แลคเซียม ช่วยดูดซึมดวิตามินดีทำให้กระดูกแข็งแรง

*  เหล็ก ช่วยสร้างฮีโมโกลบินในเลือด และช่วยส่งออกซิเจนไปทั่วร่างกาย

*  ฟอสฟอรัส สร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง

*  วิตามินเอ ช่วยในการมองเห็นในความมืด

*  วิตามินบี 2 ช่วยในการสร้างเล็บ ผิวหนัง และเส้นผม

*  วิตามินซี ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง ช่วยดูดซึมธาตุเหล็ก ทำให้แผลหายเร็ว

*  เส้นใยอาหาร ส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียในระบบทางเดินอาหาร ช่วยระบบขับถ่าย

น้ำมังคุด

        มังคุด เป็นพันธุ์ไม้ไม่ผลัดใบเขตร้อนชนิดหนึ่ง เชื่อกันว่ามีถิ่นกำเนิดอยุ่ที่หมู่เกาะซุนดาและหมู่เกาะโมลุกกะ เป็นผลไม้จากเอเชียที่ได้รับความนิยมมากปัจจุบันมีการเพาะปลุกและขายบนเกาะบางเกาะในหมู่เกาะฮาวาย ต้นมังคุดต้องปลูกในสภาพอากาศอบอุ่น หากอุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 4 องศา จะทำให้ต้นมังคุดตายได้ มังคุดหาซื้อได้ตามท้องตลาดในช่วงฤดูฝน สรรพคุณทางยามากมาย ดังนี้

*  เปลือกผลมังคุด ช่วยแก้อาการท้องเสีย ยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียที่เป็นสาเหตุของการเกิดหนอง ใช้ในการรักษาแผล แผลติดเชื้ออักเสบและแผลในผู้ป่วยเบาหวาน ลดการอักเสบ รักษาโรคผิวหนัง สิวฝ้า สมานแผลทำให้แผลหายเร็วขึ้น ยับยั้งเชื้อราที่เป็นสาเหตุของโรคกลากเกลื้อน กดประสาทส่วนกลางและช่วยเพิ่มความดันเลือด แก้ท้องร่วง แก้บิดมูกเลือด

*  เนื้อมังคุด แก้ร้อนใน ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน ช่วยป้องกันโรคมะเร็งทำให้แผลหายเร็ว ป้องกันเลือดออกตามไรฟัน ช่วยบรรเทาอาการอ่อนเพลีย ป้องกันโรคโลหิตจาง ลดการปวดประจำเดือน บรรเทาอาการอ่อนเพลีย

ส่วนผสม

                                                      *  มังคุด   10 - 12   ผล

                                           *  เกลือป่นเล็กน้อย

                                               *  น้ำต้มสุกที่เย็นแล้ว   1   ถ้วย

วิธีทำ      นำมังคุดมาล้างน้ำให้สะอาด ปอกเปลือกมังคุดและแคะเอาแต่เนื้อ เอาเมล็ดออกจากนั้นนำเนื้อมังคุดที่ได้ใส่เครืองปั่นน้ำผลไม้พร้อมกับน้ำต้มสุกที่เย็นแล้ว  1  ถ้วย  เกลือเล็กน้อย ปั่นรวมกันจนละเอียดรินใส่แก้ว ควรดื่มทันที เพื่อป้องกันการสูญเสียคุณค่าของวิตามิน หากต้องการดื่มน้ำมังคุดเย็น ๆ ให้นำเนื้อมังคุดที่แคะเมล็ดออกแล้วไปแช่เย็นประมาณ 20 นาที จากนั้นจึงนำมาใส่เครื่องปั่นน้ำผลไม้ตามวิธีที่ได้กล่าวมาข้างต้น ก็จะได้น้ำมังคุดเย็นชื่นใจ

**  น้ำมังคุดแก้วนี้  มีวิตามินซีที่ช่วยป้องกันและยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง

คุณค่าทางอาหาร 

*  แคลเซียม ช่วยดูดซึมวิตามินดีทำให้กระดูกแข็งแรง

*  ฟอสฟอรัส ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน

*  วิตามินซี ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง ช่วยดูดซึมธาตุเหล็กทำให้แผลหายเร็วป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน

*  เหล็ก ช่วยบรรเทาอาการอ่อนเพลีย ป้องกันโรคโลหิตจาง ลดการปวดประจำเดือน บรรเทาอาการอ่อนเพลีย

*  สารแทนนิน มีฤทธิ์สมานแผลทำให้แผลหายเร็วขึ้น

*  สารพอลิไฮดร๊อกซี-แซนโทน มีฤทธิ์ยับยั้งเชื้อราที่เป็นสาเหตุของโรคกลากเกลื้อน มีฤทธิ์กดประสาทส่วนกลางและช่วยเพิ่มความดันเลือด

edit @ 14 Jun 2009 12:29:32 by nudfa