น้ำเงาะ & น้ำแคนตาลูป

posted on 10 Jun 2009 16:20 by nuddfa

 

น้ำเงาะ

           เงาะเป็นผลไม้ที่มีขายกันอยู่ทั่วไปตามท้องตลาด มีรสหวานเปรี้ยวไม่มีพิษ มีสรรพคุณทางยา ดังนี้

*  ผล แก้อาการท้องร่วงชนิดรุนแรงได้ แก้บิด แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ แก้ไข้ บำรุงกำลัง และบำรุงร่างกาย

*  เปลือก นำมาต้มกินน้ำ เป็นยาแก้อักเสบ มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย รักษาอาการอักเสบในช่องปาก และโรคบิดท้องร่วง ขับพยาธิ

*  ใบ เป็นยาพอก

ส่วนผสม

*  เงาะ  10 - 12  ผล

*  เกลือป่นเล็กน้อย

                                                      *  น้ำต้มสุก 1  ถ้วย

วิธีทำ     นำเงาะมาล้างให้สะอาด ปอกเปลือกเอาเม็ดออกและเอาแต่เนื้อมา มาใส่เครื่องปั่นน้ำผลไม้เติมน้ำต้มสุกที่เย็นแล้ว 1 ถ้วยลงไป เกลือป่นเล็กน้อย จากนั้นปั่นรวมกันจนละเอียดและเข้ากัน รินใส่แก้ว ควรดื่มทันที เพื่อป้องกันการสูญเสียคุณค่าของวิตามิน หากต้องการดื่มน้ำเงาะเย็นๆ ให้นำเงาะไปแช่เย็นประมาณ 20 นาทีจากนั้นจึงนำมาใส่เครื่องปั่นน้ำผลไม้ตามวิธีที่ได้กล่าวมาข้างต้นก็จะได้น้ำเงาะเย็นชื่นใจไว้ดื่ม

** น้ำเงาะแก้วนี้มีวิตามินซีที่ช่วยป้องกันและยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง

คุณค่าทางอาหาร

*  เส้นใยอาหาร ส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียในระบบทางเดือนอาหาร ช่วยระบบขับถ่าย

*  วิตามินซี ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง ช่วยดูดซึมธาตุเหล็ก ทำให้แผลหายเร็วป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน 

 

 น้ำแคนตาลูป

          แคนตาลูป ผลไม้รูปทรงกลม ๆ รี ๆ เป็นพืชล้มลุกประเภทไม้เลื้อย ซึ่งอยู่ในตระกูลเดียวกันกับแตงโมไทย เนื้อมีสีส้มสวย รสหวานเย็นสามารถหาซื้อได้ในช่วงเดือนเมษายน ซึ่งเป็นช่วงของแคนตาลูป น้ำแคนตาลูปแก้กระหายคลายร้อน ช่วยลดไข้ ช่วยเคลือบกระเพราะอาหารบรรเทาอาการอักเสบของลำไส้ และบรรเทาอาการท้องปั่นป่วน ช่วยขับปัสสาวะ บำรุงธาตุ ขับน้ำนม ขับเงื่อ บำรุงหัวใจและสมอง

ส่วนผสม

*  แคนตาลูปสุกหั่นเป็นชิ้น   1   ถ้วย

วิธีทำ     นำแคนตาลูปไปล้างน้ำให้สะอาด ปอกเปลือกเอาแต่เนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เครื่องคั้นน้ำผลไม้แยกกาก แยกน้ำ เมื่อได้น้ำแคนตาลูปแล้ว รินใส่แก้ว ควรดื่มทันที เพื่อป้องกันการสูญเสียคุณค่าของวิตามิน หากต้องการดื่มน้ำแคนตาลูปเย็น ๆ ให้นำไปแช่เย็นประมาณ 20 นาที จากนั้นจึงนำมาปอกเปลือกและใส่เครื่องคั้นน้ำผลไม้แยกกาก แยกน้ำ ตามวิธีที่ได้กล่าวมาข้างต้น

** น้ำแคนตาลูปแก้วนี้ มีวิตามินเอ วิตามินซี และเบต้าแคโรทีน ที่ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งทุกชนิด

คุณค่าทางอาหาร

*  วิตามินเอ ช่วยในการมองเห็น รักษาสุขภาพผิว รักษาสิว ส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ป้องกันโรคมะเร็ง ป้องกันโรคระบบทางเดินหายใจ

*  แคลเซียม ช่วยดูดซึมวิตามินดีทำให้กระดูกแข็งแรง

*  ฟอสฟอรัส ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน

*  วิตามินซี ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง ช่วยดูดซึมธาตุเหล็ก ทำให้แผลหายเร็ว ป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน

*  โพแทสเซียม ช่วยการทำงานของกล้ามเนื้อและเส้นประสาท บรรเทาอาการตะคริว ลดความดันโลหิตสูง

*  สารเบต้าแคโรทีน ช่วยแก้กระหายน้ำ ต้านมะเร็ง การทำงานของระบบขับถ่ายแก้ท้องผูก บำรุงโลหิต ระบบประสาท และระบบสายตา

*  โซเดียม ช่วยรักษาสมดุลของน้ำในร่างกาย

 

 

edit @ 14 Jun 2009 12:53:40 by nudfa

Comment

Comment:

Tweet

เพิ่งเคยเห็นน้ำเงาะ แม่เจ้า มันมีด้วยเหรอ(ไม่เคยกินจริงๆ)embarrassed

อยากชิมจัง หาคนทำให้ดีกว่า...

#3 By [zowie] on 2009-06-10 22:25

เราชอบกินเงาะมากเลย
แต่ เปลือกเมล็ดเงาะชอบติดกับเนื้อเงาะเราตลอดเลยToT
และก็ชอบแคนตาลูปเหมือนกัน
****ชอบกลิ่นที่หอมหวาน*****
เรื่อกินแคนตาลูปอย่าพูดถึง
ปล.เงาะเน่าแน่ถ้ามีรสเปรี้ยวsad smile

#2 By Me on 2009-06-10 17:53

น้ำเงาะน่ากินครับบบ

#1 By -- HaKobuNE -- on 2009-06-10 17:48