น้ำมะนาว & น้ำมะเฟือง

posted on 09 Jun 2009 13:03 by nuddfa

 

น้ำมะนาว

มะนาวเป็นผลไม้ที่มีประโบชน์ใช้เป็นยาสมุนไพร มีรสเปรี้ยว มีสรรพคุณมามายดังนี้ ใช้แก้อาการไอเป็นเลือด บรรเทาอาการต่อมทอนซิลอักเสบ แก้ซาง ตุ่มในคอเด็ก ขับเสมหะ แก้เสียบแหบแห้ง ช่วยแก้ก้างติดคอ แก้อาการไข้ แก้อาการไข้ทับระดู แก้อาการปวดศีรษะ แก้เลือดออกตามไรฟัน แก้เหลือกบวม แก้ลิ้นเป็นฝ้า ขจัดคราบบุหรี่ ใช้เป็นน้ำยาบ้วนปาก แก้เป็นลมวิงเวียน อยากอาเจียน แก้มาเหล้าเมายา แก้ตามแดง บำรุงสายตา  บำรุงผิว แก้ผิวแตก แก้สิวฝ้า ลบรอยแผลเป็น แก้ขาลาย แก้น้ำเหลืองเสีย แก้ส้นเท้าแตก ดับกลิ่นเต่า แก้โรคผิวหนัง แก้กลาก เกลื้อน หิด แก้หูด แก้พุพอง แก้น้ำกัดเท้า แก้คัน แก้พิษแมลง สัตว์กัดต่อย แก้สังคัง ใช้สระผม แก้คันศีรษะ แก้หัวโน แก้ผิวหนังฟกข้ำ แก้เล็บขบ แก้งูกัด แก้ฝี แก้แผลไฟไหม้ น้ำร้อนลวก แก้บาดทะยัก แก้ปวดท้อง ท้องอืด ท้องเฟ้อ รักษาโรคกระเพาะ แก้ท้องผูก แก้ท้องร่วง แก้อาหารเป็นพิษ แก้บิด ขับพยาธิไส้เดือน แก้นิ่ว แก้ปัสสาวะกระปริบกระปรอย แก้ระดูขาว ฟอกโลหิตแก้โลหิตจาง แก้เหน็บชา แก้ร้อนในกระหายน้ำ แก้อ่อนเพลีย เป็นยาอายุวัฒนะ ยาเจริญอาหาร แก้ความดัน แก้ปวดข้อ ปวดกล้ามเนื้อ ลงความอ้วน

ส่วนผสม

                             *  มะนาว  1  ผล

              *  น้ำผึ้ง   2  ช้อนโต๊ะ

              *  น้ำเย็นครึ่งแก้ว

                             *  เกลือป่นเล็กน้อย

วิธีทำ     น้ำมะนาวมาล้างเปลือกแล้วผ่าออก เอาเมล็ดมะนาวออกให้หมดคั้นเอาแต่น้ำ ผสมกับน้ำเย็น น้ำผึ้ง เกลือเล็กน้อย คนให้เกลือละลายชิมรสตามชอบก็จะได้น้ำมะนาวเย็นๆ ไว้ดื่มชื่นใจ แต่ควรดื่มทันทีเพื่อให้ได้รับคุณค่าของวิตามินสูงสุด

** น้ำมะนาวแก้วนี้ มีวิตามินซีที่สามรถช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งได้

 คุณค่าทางอาหาร

* วิตามินซี ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง ช่วยดูดซึมธาตุเหล็ก ทำให้แผลหายเร็วป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน

* พแทสเซียม ช่วยการทำงานของกล้ามเนื้อและเส้นประสาท บรรเทาอาการตะคริว ลดความดันโลหิตสูง

* เส้นใยอาหาร ส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียในระบบทางเดินอาหาร ช่วยระบบขับถ่าย

 

 น้ำมะเฟือง

    มะเฟืองเป็นผลไม้ทรงกระสวย ผลดิบมีสีเขียว เมื่อสุกเป็นสีเหลือง มีทั้งรสหวานและเปรี้ยวแล้วแต่สายพันธุ์ มีสรรพคุณทางยา ดังนี้  

* ราก ใช้แก้ปวดหัว ปวดกล้ามเนื้อ ปวดตามข้อ ช่วยแก้ไข้ดับพิษร้อน แก้อาการปวดแสบในกระเพาะ รวมถึงอาการจุกแน่นหน้าอก

*   เปลือกของต้น ช่วยแก้ไข้ ท้องเสีย ดับพิษ แผลปวดแสบปวดร้อน

* เมล็ดใช้บรรเทาอาการปวด แก้ไข้ แก้ปวดท้อง แก้ดีซ่าน ขับระดู ช่วยให้นอนหลับสนิท

* ผล แก้ไอ แก้ไข้ แก้คอแห้ง แก้กระหายน้ำ แก้อาเจียน แก้อาการเลือดออกตามไรฟัน แก้บิด ถอนพิษไข้ ช่วยขับเสมหะ ลดอาการอักเสบบวมช้ำ ใช้ขับปัสสาวะขับนิ่ว

* น้ำมะเฟือง ช่วยแก้ไข้ แก้ม้ามโต หรือจะผสมกับสารส้มดื่มจะช่วยขับนิ่วและรักษาโรคหนองในได้ ใช้ผลมะเฟืองสระผม ช่วยบำรุงเส้นผม และขจัดรังแค

* ดอก ช่วยขับพยาธิ แก้ไข้หนาว ๆ ร้อน ๆ

* ใบ ใช้แก้ไข้ดับพิษร้อน ถอนพิษไข้หวัด ทั้งหวัดธรรดาและไข้หวัดใหญ ช่วยรักษาอาการขัดเบา และขับปัสสาวะ นำมาบดแล้วทา หรือพอกช่วยแก้เม็ผดผื่น  แผลบวมช้ำ แผลเป็นหนอง และมีสรรพคุณช่วยห้ามเลือดกับถอนพิษงู แก้พิษแมงมุมกัด

 

ส่วนผสม

*  มะเฟืองสุก  3 - 4 ผล

วิธีทำ     น้ำมะเฟืองมาล้างให้สะอาด จากนั้นหั่นเป็นชิ้นๆ แกะเมล็ดออก แล้วนำใส่เครื่องคั้นน้ำผลไม้แยกกาก แยกน้ำเมื่อได้น้ำมะเฟืองแล้วควรดิ่มทัน เพื่อป้องกันการสูญเสียคุณค่าของวิตามิน หากต้องการดื่มน้ำมะเฟืองเย็น ๆ ให้นำมะเฟืองไปแช่เย็นประมาณ 20 นาที จากนั้นจึงนำมาหั่นเป็นชิ้นและใส่เครื่องคั้นน้ำผลไม้แยกกาก แยกน้ำดังวิธีที่กล่าวไว้ข้างต้น ก็จะได้น้ำมะเฟืองเย็นชื่นใจไว้ดื่มโดยไม่เสียคุณค่าของวิตามิน

** น้ำมะเฟืองแก้วนี้ มีวิตามินมากมายข่วยยับยั้งและป้องกันการเกิดโรคมะเร็งหลายชนิด

คุณค่าทางอาหาร

*  วิตามินเอ ช่วยในการมองเห็น รักษาสุขภาพผิว รักษาสิว ส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ป้องกันโรคมะเร็ง ป้องกันโรคระบบทางเดือนหายใจ

*  วิตามินบี 1 ป้องกันโรคอัลไซเมอร์ ช่วยลดความอยากน้ำตาล บำรุงระบบประสาท

*  วิตามินบี 2 ป้องกันโรคโลหิตจาง บำรุงผิวพรรณ เส้นผม และเล็บ ป้องกันตะคริว

*  วิตามินบี 3 รักษาระดับคอเลสเตอรอล บรรเทาสิวอักเสบ ป้องกันโรคหัวใจ บรรเทาอาการภูมิแพ้

*  โปรตีน ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ ช่วยให้ร่างกายเจริญเติบโต

*  คาร์โบไฮเดรต เพิ่มน้ำตาลในเลือด ให้พลังงานแก่ร่างกาย

*  ไขมัน ช่วยในการดูดซึมวิตามินให้กับร่างกาย

*   เส้นใยอาหาร ส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียในระบบทางเดินอาหาร ช่วยระบบขับถ่าย

 

 

edit @ 14 Jun 2009 13:29:30 by nudfa

Comment

smilebig smileopen-mounthed smileconfused smilesad smileangry smiletonguequestionembarrassedsurprised smilewinkdouble winkcry ???????????????   ??????????????????
smilebig smileopen-mounthed smileconfused smilesad smileangry smiletonguequestionembarrassedsurprised smilewinkdouble winkcry ???????????????

Tweet

น้ำมะนาวอร่อยค่ะ
ถ้าใส่เกือลงไปด้วยนิดหน่อย
เกลือค่ะ
พิมพ์ผิด angry smile
เราเองก็เพิ่งทำน้ำหมักมะเฟืองเมื่อวานนี้เอง ว่าจะเอามาทำน้ำหมักชีวภาพสักหน่อย แต่พรุ้งนี้จะหมักดอกบัว ใบบัว อีกสัก สองถัง

ขอบคุณนะค่ะ ที่เอาประสบการณ์ดีๆ มาเล่าสู่กันฟังดอกบัว ใบบัวhttp://www.thaicentralgarden.com/2011/08/%E0%B8%82%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B9%83%E0%B8%9A%E0%B8%9A%E0%B8%B1%E0%B8%A7/

#3 By ใบบัว (223.204.94.134) on 2011-09-19 18:42

สุดยอดเลยงับ
ส้นเท้าแตก

#5 By ส้นเท้าแตก (103.7.57.18|180.183.8.33) on 2012-10-03 19:06