น้ำแตงโม & น้ำสับปะรด

posted on 08 Jun 2009 21:25 by nuddfa

 

น้ำแตงโม

         แตงโมเป็นพืชล้มลุกไม้แถว มีอายุสั้น ชอบแสงแดดจัด เนื้อแตงโมมีรสหวาน มีเมล็ดจำนวนมาก มีคุณสมบัติเย็น และมีสรรพคุณบรรเทาอาการไข้ คอแห้ง เป็นแผลในปาก ป้องกันการเจ็บคอ เบาหวาน แก้ฤทธิ์สุรา

          นอกจากนี้ แตงโมยังมีสารให้ความชุ่มชื้นต่อผิวได้เป็นอย่างดี ทำให้ผิวเย็นชุ่มชื่น อีกทั้งยังช่วยบำรุงสายตา และป้องกันเลือดออกตามไรฟัน ช่วยขับปัสสาวะ แก้ร้อนใน แก้กระหายน้ำ

ส่วนผสม

*  เนื้อแตงโม   1/4  ลูก

*  เกลือป่นเล็กน้อย

วิธีทำ      น้ำเนื้อแตงโม ใส่ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้แยกกาก แยกน้ำ เมื่อได้น้ำแตงโม แล้วให้ใส่เกลือลงไปเล็กน้อยเพิ่มรสชาติตามชอบ ควรดื่มทันที เพื่อไม่ให้สูญเสีย คุณค่าของวิตามิน หากต้องการดื่มน้ำแตงโมเย็น ๆ ให้นำแตงโมไปแช่เย็นประมาณ 20 นาที จากนั้นจึงนำ มาใส่เครื่องปั่นน้ำผลไม้ด้วยวิธีดังที่กล่าวไว้ข้างต้น ก็จะได้น้ำแตงโมเย็นชื่นใจไว้ดื่ม โดยไม่เสียคุณค่าของวิตามิน เนื่องจากการเติมน้ำแข็ง จะทำให้เสียคุณค่าของวิตามินไป

** น้ำแตงโมแก้วนี้ ช่วยป้องกันโรคมะเร็งปากมดลูกและมะเร็งต่อมลูกหมาก

คุณค่าทางอาหารของแตงโม

*  แคลเซียมช่วยดูดซึมวิตามินดี ทำให้กระดูกแข็งแรง

*  วิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา ช่วยระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายต่อสู้เชื้อแบคทีเรีย และไวรัส ทำให้สุขภาพผิวดูดี

*  วิตามินซี ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง ช่วยดูดซึมธาตุเหล็ก ทำให้แผลหายเร็ว ป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน

*  น้ำตาล ให้พลังงาน

*  ไลโคฟีน ช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคมะเร็ง

 น้ำสับปะรด

          สับปะรดเป็นไม้ล้มลุกชนิดหนึ่ง มีรสหวานฉ่ำ รสเปรี้ยวและอมเปรี้ยวอมหวาน สับปะรดมีเอนไซม์ตามธรรมชาติที่มีชื่อว่า"โบรมีเลน" ที่สามารถช่วยย่อยอาหารได้ทั้งในสภาวะเป็นกรดและด่าง และช่วยให้แผลผ่าตัดหายเร็วขึ้น รวมทั้งลดอาการอักเสบ แผลบวม หรืออาการบาดเจ็บเล็กๆ น้อย ๆ รวมทั้งใช้บรรเทาอาการอักเสบจากริดสีดวงทวาร อาการเกี่ยวกับเส้นเลือดดำ โรคกระดูก และข้ออักเสบ รูมาตอยด์ เกาต์ และอาการปวดประจำเดือน แก้ไอขับเสมหะ เหง้าเป็นยาขับปัสสาวะ แก้นิ่ว

            นอกจากนี้พบสาร "โบรมีเลน" ในสับปะรด เมื่อถูกดูดซึมเข้ากระแสเลือดแล้วอาจช่วยลดการเกาะกันเป็นลิ่มเลือดของเกล็ดเลือดในหลอดเลือดแดง ซึ่งจะมีส่วนข่วยลดความเสี่ยงจากโรคหัวใจและหลอดเลือดได้อีกหลายชนิด

 ส่วนผสม

*  สับปะรด หั่นเป็นชิ้น   8 - 10  ชิ้น

*  เกลือป่นเล็กน้อย

วิธีทำ     น้ำสับปะรดมาปอกเปลือก ใช้มีดเฉือนตาออกเป็นเส้นทแยงตามแนวของตาสับปะรด แล้วหั่นแกน กลางออก หั่นเป็นชิ้น ๆ 8-10 ชิ้น ใส่เครื่องคั้นแยกกาก แยกน้ำ เมื่อได้น้ำสับปะรดแล้ว ให้เติมเกลือลงไปเล็กน้อยเพิ่มรสชาติ ควรดื่มทันทีเพื่อไม่ให้สูญเสียคุณค่าของวิตามิน หากต้องการดื่มน้ำสับปะรดเย็นๆ ให้น้ำสับปะรดทั้งลูกไปแช่เย็นประมาณ 20นาที แล้วจึงนำออกมาปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นใส่เครื่องคั้น ก็จะได้น้ำสับปะรดเย็นชื่นใจไว้ดื่ม โดยไม่เสียคุณค่าของวิตามิน เนื่องจากการเติมน้ำแข็งจะทำให้เสียคุณค่าของวิตามิน

** น้ำสับปะรดแก้วนี้ วิตามินซีในสับปะรดช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งไม่ให้ลุกลาม

 คุณค่าทางอาหาร

*  วิตามินซี ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง ช่วยดูดซึมธาตุเหล็ก ทำให้แผลหายเร็วป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน

*  แคลเซียม ช่วยดูดซึมวิตามินดีทำให้กระดูกแข็งแรง

*  ฟอสฟอรัส ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน

*  โพแทสเซียมช่วยการทำงานของกล้ามเนื้อและเส้นประสาท บรรเทาอาการตะคริว ลดความดันโลหิตสูง

 

 

edit @ 14 Jun 2009 13:54:43 by nudfa

Comment

smilebig smileopen-mounthed smileconfused smilesad smileangry smiletonguequestionembarrassedsurprised smilewinkdouble winkcry ???????????????   ??????????????????
smilebig smileopen-mounthed smileconfused smilesad smileangry smiletonguequestionembarrassedsurprised smilewinkdouble winkcry ???????????????

Tweet

พรุ่งนี้หาไว้กินสักแก้วconfused smile

#1 By freeda on 2009-06-08 22:59

โอ้วววววว อย่างนี้ต้องเปลี่ยนจากชามะนาวมาเป็นน้ำแตงโมกับน้ำสับปะรดหน่อยแล้ว

#2 By [zowie] on 2009-06-08 23:22

ทำ
แร้ว
no
question
big smile
embarrassed
surprised smile

#3 By (124.122.238.234) on 2010-02-04 21:43

#4 By (180.180.172.57) on 2010-07-02 14:10

#5 By พะถีภำ (180.180.172.57) on 2010-07-02 14:11

คิดไม่ออกว่าจะทำน้ำอะไรดี big smile confused smile angry smile tongue question embarrassed surprised smile wink double wink cry

#6 By เจนส์ (182.52.176.227) on 2011-01-14 12:32

อร่อยหวานชื่นใจ

#7 By jadphon (202.143.148.58) on 2011-09-05 13:40

ดูท่าทางน่าจะอร่อยนะเนี่ย big smile confused smile surprised smile

#8 By เอย (118.172.155.168) on 2011-09-19 14:25

ไม่มีที่คั้นน้ำ
แล้วคั้นไงอ่ะ...angry smile

#9 By kata (182.52.67.176) on 2012-02-02 22:03

จะทำน้ำแตงโมขาย เหอะๆ sad smile

#10 By เจมส์ (113.53.170.180) on 2012-04-23 16:14